بیکینگ پودر مهسا

بکینگ پودر یک ماده شیمیایی پف‌دهنده است که از ترکیب جوش شیرین، یک اسید خشک و نشاسته ساخته شده و اصلی‌ترین کاربرد آن پف دادن، سبک کردن و اسفنجی کردن بافت کیک، شیرینی و نان است. [1, 2, 3, 4]