لیدی فینگر ( تیرامیسو ) بزرگ دلجو

لیدی فینگر یا بیسکویت ساوویاردی، نوعی بیسکویت سبک، ترد و شیرین با بافتی اسفنجی است که بیشتر در تهیه دسرهای محبوبی مانند تیرامیسو، شارلوت و ترایفل استفاده می‌شود. این بیسکویت‌ها بافتی خشک و سبک دارند و به‌خوبی مایعات مانند قهوه یا شربت را جذب می‌کنند، بدون اینکه ساختارشان از هم بپاشد. لیدی فینگر انتخابی عالی برای علاقه‌مندان به دسرهای کلاسیک و خوش‌طعم اروپایی است.