برند : ایرانی
دستهبندی : ابزار

پد سمبه یکی از ابزارهای ضروری در قنادی و شیرینیپزی حرفهای است که برای نازک کردن لبه خمیرهای فوندانت، خمیر گل چینی یا خمیر شکری به کار میرود. این پد معمولاً از جنس فوم یا سیلیکون نرم ساخته میشود و به کمک سمبه (ابزار فلزی یا پلاستیکی گِرد)، میتوان بهراحتی لبههای خمیر را فرم داد و نازک کرد. استفاده از پد سمبه برای ساخت گلهای تزئینی، برگها و سایر تزئینات کیک و دسر بسیار رایج است و ظرافت و جلوهای طبیعی به آثار هنری قنادی میبخشد. این ابزار به بهبود کیفیت تزئینات شیرینی کمک میکند و جزو لوازم ضروری هر قناد حرفهای محسوب میشود